BROWNIE DE CHOCOLATE – BIMBY (THERMOMIX)
Brownie de chocolate é uma das maravilhas da culinária e vai bem com chantili, sorvete e o que mais a sua imaginação mandar.
Ingredientes:
150 g de nozes (picada)
200 g de chocolate Fondant ou meio amargo (ralado)
170 g de açúcar
3 ovos
100 g de manteiga
100 g de farinha de trigo
1 colher chá de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo manual:
Em uma tigela, juntar o açúcar e os ovos e com um fouet (batedor) ou na batedeira bater bem por 3 minutos, juntar o chocolate ralado e a manteiga e seguir batendo. Juntar a farinha de trigo, o sal, a baunilha e bater até incorporar bem todos os ingredientes, juntar o fermento em pó e misturar rapidamente.
Juntar as nozes picadas, deixando um pouco para colocar por cima da massa. Assar em forno médio pré-aquecido (180º) por aproximadamente 20 a 25 minutos.
Modo de preparo na Bimby:
Pré-aquecer o forno a 180º por 10 minutos enquanto prepara a massa do brownie.
Colocar as nozes no copo e triturar por 4 seg. na vel. 4, reservar.
Sem lavar o copo, colocar o chocolate e triturar 10 seg. vel. 5/10 progressivamente, reservar.
Colocamos a borboleta no copo e juntamos os ovos e o açúcar e programamos 5 min. 37º vel. 4, juntar o chocolate e a manteiga e misturar uns segundos na vel. 3, retirar a borboleta. Juntar a farinha de trigo, a pitada de sal, o fermento e a baunilha. Misturar por 30 seg. vel 3. Juntar as nozes picadas e misturar com a espátula. Reservar um pouco das nozes trituradas para colocar por cima.
Untar uma forma ou refratário quadrado ou retangular com manteiga e farinha e colocar a mistura. Colocar por cima as nozes picadas reservadas. Assar em forno pré-aquecido a 180º por uns 20 a 25 minutos. Deixar esfriar sobre a grade por alguns minutos e peneirar açúcar glass por cima.
Sugestão: se gostar de Nutella, pode colocar umas colheradas espalhadas pela massa antes de ir ao forno.
Espero que gostem e até a próxima!
posted by Unknown on 27/10/2015
Maravilhoso!!! Eu comi pessoalmente com um cafezinho e estava realmente muuuuito gostoso.
posted by Unknown on 27/10/2015
Não conhecia essa bimby,,,
Eu gosto de brownie mais não gosto de nozes kkk sempre faço sem kk
bjs
http://detalhesminhacasa.blogspot.com.br/
posted by Agnes on 28/10/2015
Ficou uma delícia mesmo, mas marido é suspeito, não é? Beijos meu amor!
posted by Agnes on 28/10/2015
Eu adoro nozes, mas sem elas o brownie fica muito bom também. A Thermomix, chamada carinhosamente de Bimby em Portugal, é um daqueles processadores maravilhosos que praticamente faz tudo. Infelizmente ai no Brasil ainda custa muito caro. Mas se quiser conhecer a belezura tem muita coisa pela internet e no facebook tem uma comunidade que eu adoro.http://brazil.thermomix.com/br/ e https://www.facebook.com/groups/BimbySemLimites/ já tem representantes ai no Brasil, beijinhos
posted by piteis da dinha on 29/10/2015
Menina do céu, essa tal de bimby que não chega nunca por aqui kkkk
Adorei essa receita, brownie é tudo de bom , hummm!
Bjsss amiga
posted by piteis da dinha on 29/10/2015
Este comentário foi removido pelo autor.
posted by piteis da dinha on 29/10/2015
Este comentário foi removido pelo autor.
posted by piteis da dinha on 29/10/2015
Voltei! kkkk
Como eu precisei dar uma sumidinha por uns dias, fiz agora um passeio por aqui p/ver o que tinha perdido e fiquei super feliz em ver o nome do PITEIS no post dos biscoitinhos kkk
Obrigada querida pelo carinho!
Bjs
posted by piteis da dinha on 29/10/2015
Voltei! kkkk
Como eu precisei dar uma sumidinha por uns dias, fiz agora um passeio por aqui p/ver o que tinha perdido e fiquei super feliz em ver o nome do PITEIS no post dos biscoitinhos kkk
Obrigada querida pelo carinho!
Bjs
posted by Agnes on 30/10/2015
Ficaram uma delícia e derretem na boca. Claro que tinha que lhe dar os devidos e merecidos créditos Dinha, eu também adoro brownie. Em São Paulo sei que tem representante da Thermomix, o triste é o preço que vendem por ai. Bjs