Chef Agnes
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All Recipes and Posts by Agnes
PÃO AUSTRALIANO E MANTEIGA (TIPO OUTBACK)
Pão Australiano (tipo Outback), hummm… tudo de bom principalmente quando estamos longe e sem acesso a essa delícia. Ingredientes: 1 3/4 xícara de farinha de trigo 1 xícara de farinha de trigo integral 1 xícara de farinha de centeio 3 colheres de sopa de açúcar mascavo 2 colheres de sopa... more
Read moreBISCOITINHOS DE LEITE CONDENSADO
Esse biscoitinho é muito gostoso e derrete na boca, também é chamado de Sequilhos. INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado 200 g de manteiga 500 g de amido de milho MODO DE PREPARO: Misturar bem os 3 ingredientes, amassar e sovar bem a massa. Fazer bolinhas não muito grande, pois... more
Read moreBOLO DE BANANA – MICROONDAS
Receita do Bolo de Banana – Essa receita de bolo de banana feito no microondas é muito simples, fácil e rápido de se fazer e é o bolo preferido do meu sobrinho Haroldo Gaino Junior, por isso aqui vai a receita Junior, em sua homenagem, beijos da tia. INGREDIENTES: 4... more
Read moreBISCOITO AMARETTI – BISCOITO DE AMÊNDOAS
INGREDIENTES: 150 g açúcar180 g amêndoas1 clara de ovo2 colheres de farinha de trigo + um pouco se necessárioAçúcar de confeiteiro Manteiga para untar a forma (usei tapete de silicone) MODO DE PREPARO: Triturar as amêndoas junto com o açúcar no processador ou liquidificador até ficar uma farofinha, juntar a... more
Read moreENROLADO DE FRIOS – JOELHO – MASSA PARA SALGADOS
Esta massa é sensacional pra fazer qualquer tipo de salgado assado. Muito fofinha e saborosa. INGREDIENTES: 1 envelope de fermento seco (10g) ou 25 g de fermento fresco 400ml de leite morno (1 2/3 xícara de chá) 100g de manteiga (1 xícara de chá) 2 ovos 2 colheres... more
Read moreCARROT CUPCAKES (BOLINHOS DE CENOURA)
INGREDIENTES: 100 gr. cenoura ralada 2 ovos 80 gr. de açúcar 80 gr. de óleo (usei de girassol) 1 colher de chá de baunilha 125 gr. de farinha de trigo 1 colher de chá de bicarbonato sódio 1 colher de chá de fermento pó 1 colher de chá de canela moída... more
Read moreTAGLIATELLE A CARBONARA
Esta receita é super fácil de fazer e muito saborosa… INGREDIENTES: 200 g de bacon cortados em tirinhas 200 g de queijo parmesão ou pecorino 3 ovos sal pimenta do reino 1 dente de alho 250 g de pasta tipo tagliatelle (ou espaguete) MODO DE PREPARO: Ferver água e cozinhar... more
Read moreANTEPASTO DE BERINJELA
Quem resiste a um antepasto de berinjela com torradinha, pão italiano, etc…? Eu não resisto, aliás, amo tudo que leva berinjela. Hummm, ficou uma delícia! INGREDIENTES: 2 berinjelas grandes 2 cebolas grandes 1 pimentão verde grande 1 pimentão vermelho grande 1 pimentão amarelo grande 1 tomate grande 2 folhas de... more
Read moreCARROT CAKE – BOLO DE CENOURA
CARROT CAKE – BOLO DE CENOURA Esse bolo de cenoura americano é uma delícia e fica muito fofinho. INGREDIENTES: 4 ovos em temperatura ambiente 300 ml de óleo de canola ou girassol (1 1/4 xícara) 400 g de açúcar (2 xícaras) 2 colheres de chá de baunilha 240 g de... more
Read moreBOLO DE TAPIOCA – BOLO PODRE
BOLO DE TAPIOCA Esse bolo de tapioca é super famoso e não vai ao forno. Ingredientes: 500 g de tapioca granulada 250 g de açúcar 1 litro de leite quente 200 g de coco ralado (reserve 50 g para polvilhar o bolo) 1 colherinha de sal 1 vidro de leite... more
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