BATATA GRATINADA

Quem me ensinou essa receita foi a minha filha Paula, ela fazia quando estava na Universidade Univali e vinha passar as férias em casa… Saudades deste tempo que apesar dela estudar em outro estado, estava bem mais perto de mim do que agora morando nos EUA… mas a receita é muito fácil e gostosa.

 INGREDIENTES:

1/2 k de batatas

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de chá de sálvia ou orégano

1 caixa de creme de leite

1 colher de sopa de farinha de trigo

queijo ralado para polvilhar

sal à gosto

MODO DE PREPARO:

Cozinhe as batatas em água e sal, sem deixá-las muito cozidas, e corte em rodelas.

Coloque em uma forma refratária untada. Derreta duas colheres manteiga, junto 1 colher de orégano ou sálvia e regue as batatas. À parte, misture o creme de leite com a farinha de trigo e sal à gosto.

Cubra as batatas com a mistura e polvilhe queijo ralado.

Leve ao forno bem quente até dourar.

Espero que gostem e até a próxima!