TORTA DE LIMÃO
Tem como resistir a essa maravilha? Eu acho que não, rsrs…
Estou um tanto ausente porque operei a mão, síndrome do túnel do carpo e por enquanto não posso abusar e nem fazer esforço.
Ingredientes:
200 gr de biscoito maizena ou maria ou de sua preferência
150 gr de manteiga
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata ou caixinha de creme de leite
4 limões
raspas da casca de 2 limões
Cobertura:
3 claras de ovo
6 colheres de açúcar
Modo de preparo:
Triturar o biscoito (liquidificador, processador, thermomix) e misturar com a manteiga derretida.
Com as mãos, colocar essa mistura dos biscoitos e manteiga numa forma de fundo removível (se não tiver, pode usar um refratário mesmo) de 27 cm cobrindo todo o fundo e laterais.
Assar por aproximadamente 10 min. em 180º
Misturar os ingredientes do recheio e reservar.
Espalhar o recheio sobre a massa assada e fria.
Bater as claras em neve e misturar o açúcar.
Colocar as claras em neve sobre o recheio de limão, pode usar o saco de confeiteiro e enfeitar a gosto.
Levar a geladeira até a hora de servir.
Espero que gostem e até a próxima!
posted by ranguinho bom on 23/05/2016
Humo deve ter ficado uma delicia!! Essa já vai para os meus favoritos!!! Parabéns pelo blog,receitas maravilhosas !!! Bjo
posted by Teresa Newman on 29/05/2016
Adoro Torta de Limão!!!