{"id":62,"date":"2015-10-08T16:57:00","date_gmt":"2015-10-08T15:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/saboreandonacozinha.com\/2015\/10\/08\/pao-australiano-e-manteiga-tipo-outback\/"},"modified":"2015-10-08T16:57:00","modified_gmt":"2015-10-08T15:57:00","slug":"pao-australiano-e-manteiga-tipo-outback","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saboreandonacozinha.com\/?p=62","title":{"rendered":"P\u00c3O AUSTRALIANO E MANTEIGA (TIPO OUTBACK)"},"content":{"rendered":"<div style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<a href=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-7v65znQWJOs\/VhaRbiBAikI\/AAAAAAAAAww\/40ZyQOq3SbY\/s1600\/pao%2Baustraliano.jpg\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" border=\"0\" height=\"320\" src=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-7v65znQWJOs\/VhaRbiBAikI\/AAAAAAAAAww\/40ZyQOq3SbY\/s320\/pao%2Baustraliano.jpg\" width=\"240\" \/><\/a><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\">\n<\/div>\n<p>\nP\u00e3o Australiano (tipo Outback), hummm&#8230; tudo de bom principalmente quando estamos longe e sem acesso a essa del\u00edcia.<\/p>\n<p>\n<b>Ingredientes:<\/b><span><br \/> 1 3\/4 x\u00edcara de farinha de trigo<br \/> 1 x\u00edcara de farinha de trigo integral<br \/> 1 x\u00edcara de farinha de centeio<br \/> 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar mascavo<br \/> 2 colheres de sopa de chocolate em p\u00f3<br \/> 1 colher de ch\u00e1 de sal<br \/> 2 colheres de ch\u00e1 de fermento biol\u00f3gico seco instant\u00e2neo<br \/> 1 1\/4 x\u00edcara de \u00e1gua morna<br \/> 1\/2 x\u00edcara de mela\u00e7o de cana (encontra em qualquer mercado, normalmente fica junto com o mel)<br \/> 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente<br \/> Farinha de trigo suficiente para sovar<br \/> Fub\u00e1 suficiente para salpicar sobre o p\u00e3o<\/span><\/p>\n<div>\n<br \/>\nMANTEIGA (tipo Outback)<br \/>\n200g de manteiga em temperatura ambiente<br \/>\n150 ml de \u00e1gua gelada<\/p>\n<p>MODO DE PREPARO P\u00c3O:<br \/>\n1) Misturar todos os ingredientes secos num bowl grande. Fazer um buraco no centro.<br \/>\n2) Colocar ent\u00e3o o mela\u00e7o de cana e a manteiga. Misturar at\u00e9 virar uma bola, com os ingredientes bem incorporados.<br \/>\n3) Salpicar farinha de trigo num balc\u00e3o e sovar bem a massa, at\u00e9 ficar lisa.<br \/>\n4) Deixar descansar por uma hora ou at\u00e9 dobrar de tamanho (se quiser<br \/>\neconomizar tempo, coloque um copo com \u00e1gua no microondas e aque\u00e7a por 1 minuto. Coloque a massa dentro do microondas coberta com um filme pl\u00e1stico deixando o copo com a \u00e1gua quente no canto, isso ir\u00e1 acelerar o crescimento da massa)<br \/>\n5) Moldar os p\u00e3es, colocar em uma assadeira enfarinhada. Passar um pouco de \u00e1gua sobre os p\u00e3es e salpicar fub\u00e1.<br \/>\n6) Deixar descansar por 20 minutos.<br \/>\n7) Assar em forno pr\u00e9 aquecido a 200oC por aproximadamente 30 minutos ou at\u00e9 que esteja assado<br \/>\n8) Servir quentinho com a manteiga aerada<\/p>\n<p>MODO DE PREPARO MANTEIGA:<br \/>\n1) Na batedeira ou mixer, bater a manteiga, adicionando a \u00e1gua aos<br \/>\npoucos at\u00e9 que esteja bem branquinha, aerada e que tenha dobrado de<br \/>\nvolume.<br \/>\n2) Servir com o p\u00e3o quentinho<br \/>\nEspero que gostem e at\u00e9 a pr\u00f3xima!<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>P\u00e3o Australiano (tipo Outback), hummm&#8230; tudo de bom principalmente quando estamos longe e sem acesso a essa del\u00edcia. 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