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\nOl\u00e1 amigos e amigas, sei que ando um tanto sumida e at\u00e9 um tantinho desmotivada a postar receitas gostosas, principalmente porque meu filho est\u00e1 de dieta e eu tenho que colaborar sem fazer as gostosuras engordiet que costumo fazer e ele comer, rsrs…<\/div>\n
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\nEu adoro esse p\u00e3o doce, que \u00e9 super fofinho, leve e gostoso. <\/div>\n
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\nAprendi a fazer quando comprei a THERMOMIX e todas as vezes que fiz, foi com ela… portanto n\u00e3o tenho ideia de como fica fazendo na batedeira ou manualmente, mas acredito que fique t\u00e3o bom quanto, afinal \u00e9 um p\u00e3o doce. Se preferir, pode usar a batedeira.<\/div>\n
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\nIngredientes: <\/b><\/div>\n
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\n170 gr de leite morno<\/div>\n
\n75 gr de a\u00e7\u00facar ou mel (usei a\u00e7\u00facar)<\/div>\n
\n120 gr de manteiga (temperatura ambiente)<\/div>\n
\n40 gr de fermento fresco ou 1 pacotinho de fermento granulado (para p\u00e3o)<\/div>\n
\n2 ovos grandes ou 3 ovos m\u00e9dios (temperatura ambiente)<\/div>\n
\n550 gr de farinha de trigo (de prefer\u00eancia farinha de trigo para p\u00e3o)<\/div>\n
\n10 gr de sal<\/div>\n
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\nPara decorar:<\/div>\n
\n1 ovo<\/div>\n
\n100 gr de a\u00e7\u00facar molhado com algumas gotas de \u00e1gua (cuidado pra n\u00e3o molhar muito o a\u00e7\u00facar, apenas umedec\u00ea-lo) <\/div>\n
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\nModo de fazer:<\/b><\/div>\n
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\nEm uma tigela adicione o fermento e o a\u00e7\u00facar e misture at\u00e9 obter uma pastinha, junte o leite, a manteiga, os ovos e misture tudo muito bem. Adicione o sal e a farinha de trigo aos poucos e misture tudo at\u00e9 ficar bem homog\u00eaneo. Sove a massa, que n\u00e3o deve ficar muito seca, por uns 10 minutos. N\u00e3o se preocupe se ficar um tanto grudenta ou pegando nas m\u00e3os, \u00e9 assim mesmo que deve ficar.<\/div>\n
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\nColoque a massa em uma superf\u00edcie enfarinhada e com a ajuda de uma colher ou esp\u00e1tula, fa\u00e7a bolas com mais ou menos 65gr (se quiser pode untar as m\u00e3os com \u00f3leo pra n\u00e3o grudar muito).<\/div>\n
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\nColocar os p\u00e3es em uma forma com tapete de silicone ou papel manteiga ou untada com manteiga e farinha. <\/div>\n