{"id":10,"date":"2016-10-07T11:25:00","date_gmt":"2016-10-07T10:25:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2023-08-28T17:48:10","modified_gmt":"2023-08-28T16:48:10","slug":"abobrinha-recheada-e-gratinada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saboreandonacozinha.com\/?p=10","title":{"rendered":"ABOBRINHA RECHEADA E GRATINADA"},"content":{"rendered":"
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nMuita gente acha abobrinha sem gra\u00e7a, sem gosto e torce o nariz, n\u00e3o \u00e9? <\/div>\n
\nEu adoro e fa\u00e7o sempre. Tem uma infinidade de receitas muito gostosa com abobrinha e que tal apostar nela?<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nEssa eu fiz recheada com carne mo\u00edda e molho branco, hummm… ficou maravilhosa.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nIngredientes:<\/b><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n3 abobrinhas<\/div>\n
\n400 gr de carne mo\u00edda<\/div>\n
\n1\/2 cebola cortada em cubinhos<\/div>\n
\n1 dente de alho<\/div>\n
\nsal, pimenta e temperos a gosto<\/div>\n
\n1\/2 tomate cortado em cubinhos<\/div>\n
\n1 colher de \u00f3leo para refogar a carne<\/div>\n
\nQueijo ralado para gratinar (usei mu\u00e7arela e parmes\u00e3o ralados)<\/div>\n
\nMolho branco:<\/b><\/div>\n
\n
<\/b><\/div>\n
\n500 ml de leite<\/div>\n
\n30 gr de manteiga<\/div>\n
\n40 gr de maisena ou farinha de trigo<\/div>\n
\nUma pitada de noz moscada<\/div>\n
\nSal a gosto<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nNuma panela, junte a manteiga e a farinha de trigo, misture bem em fogo baixo com um fouet (batedor de massa). V\u00e1 juntando o leite aos poucos e mexendo sempre sem parar para n\u00e3o empelotar. Adicione o sal e a noz moscada a gosto e mexa at\u00e9 engrossar. (se empelotar, bata no liquidificador)<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nModo de preparo:<\/b><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nLavar e cortar as abobrinhas ao meio. Tirar a polpa e reservar.<\/div>\n
\nNuma panela com \u00e1gua, cozinhar as abobrinhas por 5 minutos ou at\u00e9 que estejam um pouco cozidas, mas n\u00e3o muito. Escorrer bem.<\/div>\n
\nRefogar a cebola, o alho com 1 colher de \u00f3leo, em seguida juntar a carne mo\u00edda, o tomate, o sal, os temperos a gosto e a polpa das abobrinhas. <\/div>\n
\nEm um refrat\u00e1rio colocar as metades das abobrinhas com o buraco pra cima, rechear com a carne mo\u00edda refogada e cobrir com o molho branco. Salpicar os queijos e levar ao forno 200\u00ba para gratinar.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

\nServir com arroz e salada ou como preferir.<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nEspero que gostem e at\u00e9 a pr\u00f3xima!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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