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Il primo riposa in acciaio
Il sorso regala ottima bevibilità
Dal carattere tannico e leggermente pungente ricorda il carattere deciso dell’Amarone senza perdere in morbidezza e bevibilità
segue per circa 2 settimane una macerazione sulle bucce
ma soprattutto minerale e sapido: è il Grillo “Vigna di Mandranova”
Le Volte dell’Ornellaia 2019 - Ornellaia 2015 Il primo riposa in acciaioLe Volte dellOrnellaia 2019 Toscana Rosso IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: merlot 50%, sangiovese 30%, cabernet sauvignon 20%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono vinificate separatamente in vasche d'acciaio, come la fermentazione alcolica anche la malolattiva avviene in contenitori d'acciaio. Per avere un miglior bilanciamento l'affinamento (10 mesi) avviene in parte nelle barriques usate per l'Ornellaia e in parte
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