Tocade demi-sec, Jean Velut Barbera Efter omhyggelig vinificering lagres vinen

Efter omhyggelig vinificering lagres vinen i 36 måneder på flaske

Ancestrale på Garganega fra den norditalienske Veneto-region med en frisk og læskende smag

lagres vinen på 50 Hl slavonske egetræsfade i 6 måneder

Aftapning udføres normalt 12-18 måneder efter høsten

Ren økologisk Sangiovese med lang historie bag sig

Tocade demi-sec, Jean Velut Barbera Efter omhyggelig vinificering lagres vinenTocade er Veluts demi sec med friskhed sammen med en bld, cremet side. De 32 gram restsukker giver vinen lidt fylde og gr den velegnet i selskab med frugt og kager som eksempelvis kransekage. Engang var Montgueux regnet som Champagnes svar p Montrachet i Bourgogne alts den absolutte top og i rig,overddig stil. I dag er centrum i Champagne flyttet nordp, men i det sydlige Montgueux laver enkelte bnder stadig eminent champagne p det kalkede terroir.