Gewürzgarten kogende nitrit-salt, 270 g herkunft-pt Til klassiske kødretter er denne

Til klassiske kødretter er denne karry ideel

Fås også i 57 ml flasker

der har brug for smagsdybde

De bruges også som leverandør af spiseolie

Dette tilbehør understøtter præcise arbejdsgange i køkkenet og konditoriet og er robust konstrueret til kontinuerlig brug

Gewürzgarten kogende nitrit-salt, 270 g herkunft-pt Til klassiske kødretter er denneEt funktionelt tilstningsstof til hndvrksmssig og industriel forarbejdning. Nitrit saltblanding fremstilles af en afbalanceret blanding af kkkensalt (natriumchlorid) og natriumnitrit. Saltningen tjener til konservering og til at bevare den rde farve i kd og plsevarer. Doseringsanbefaling: Til trsaltning gnides kdstykket ind (45 g salt og 1 g sukker pr. 1 kg kd); til vdsaltning lgges kdstykket i saltlage (fremstil 12 15 % saltlage, f. eks. 45 g salt p