DESSERT Flemming Schmidt hvoraf nogle ikke nåede avisens

hvoraf nogle ikke nåede avisens spalter

og det er vigtigt at huske

fordi det findes blandt strandstenene

Ud fra samtaler med såvel ryttere som andre aktører

Tavse stemmer er fjerde bind i Ann Cleeves’ krimiserie om den skarpe

DESSERT Flemming Schmidt hvoraf nogle ikke nåede avisensS lnge jeg kan huske, har jeg elsket desserter. Desserten er mltidets sidste taktslag det jeblik, hvor det fuldendes, og sanserne fr lov at dvle ved oplevelsen. Med Dessert inviterer jeg dig ind i det sde kkken. Her vil du gennem 100 opskrifter lre at hndtere mange af de teknikker, der er fundamentet for min dessertkunst. Fra balancen mellem tekstur og smag til de sm greb, der forvandler en god id til en visuel og gastronomisk oplevelse. I de seneste