Nakkekoteletter, Økologisk Mangalitza Økologisk vend dem et par gange

vend dem et par gange undervejs

og steg ved god varme

Ungarsk Uldgrise

Flæsk saltes med en god flagesalt og lægges på en rist over en bradepande beklædt med bagepapir

Vi anbefaler at koteletterne tøes op i køleskab over et døgn inden tilberedningen

Nakkekoteletter, Økologisk Mangalitza Økologisk vend dem et par gangeNakkekoteletter fra vores kologiske Mangalitza grise. Nakkekoteletten indeholder fedtmarmorering, da den skres af nakkefilet. Det betyder, at nakkekoteletten i sig selv er en smagfuld kotelet, der krver lngere tilberedningstid end den mere magre kotelet fra kam. Nakkekoteletten kan med fordel tilberedes ved svag varme overlngere tid for et saftigt og velsmagende resultat. Sdanne kan du stege dine koteletter Tilberedningstid er sat til ca. 15 minutter